Вот решил создать свой урок, делал на скорую руку, так что качество не ахти, чтож приступим : 1) Создаем новый документ размером 400х200 2) пишим либой текст ну вот я такой написал 3) создаем новый слой и делаем заливку градиент с такими параметрами ( я скрыл слой с текстом ) и вот что должно получится 4) выделяем текст шелкнув по слою ctrl + левая кнопка мыши 5) переходим на слой с градиентом ( не убирая выделения ) и создаем маску должно получится так на слое с градиентом 6) далее убираем замочек между слоем и маской переходим к создании анимации: 1) создаем 2-ой кадр 2) на 1-ом кадре переносим градиент налево, а на 2-ом справо 3) затем переходим на 1-ый кадр и тыкаем tween и задаем такие параметры 4) далее идем File->Save for Web & Devices 5) и вот что вышло
( я скрыл слой с текстом ) и вот что должно получится 
